Історія
Не борщем єдиним: що їли у Київській Русі — версія Клопотенка
Шеф-кухар Євген Клопотенко досліджує історію української кухні та готує книгу, яка охопить період від хрещення Русі. Перший відомий рецепт, зафіксований у літописах, — зовсім не борщ.